أثبتت الدراسات العلمية أن الحرنكش له الكثير من الفوائد علي الصحة و الجسم بشكل عام . فترجع نشأة الحرانكش و أصلها إلي حوض نهر النيل و دول قارة أمريكا و أفريقيا و القليل منها في آسيا. تنمو في المناطق الاستوائية و تحت الاستوائية و يطلق عليها أكتر من أسم منها الست المستحية لأن عند لمس أوراقها تتني علي نفسها وتنغلق. و تسمي ايضاً بــالتوت الذهبي ، و براغيت الست و تضم نحو أكثر من 400 نوع مختلفين سنوضح لكم فوائد الحرنكش بشكل عام في هذا المقال.
ماهي فاكهة الحرنكش
فاكهة صغيرة الحجم مبهجة الشكل لذيذة المذاق مميزة الطعم. استخدمت قديماً للعلاج في الطب البديل فهو من الفواكهة التي تحتوي علي الكثير من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم، من فوائد الحرنكش للصحة أنه يحتوي علي الحديد، الكالسيوم، البروتين، الكربوهيدرات، الفسفور، فيتامين ب1، فيتامين سي، فيتامين أ، فيتامين ب3.
فوائد الحرنكش علي الصحة و الجسم بشكل عام
- تعزيز و تقوية جهاز المناعة لما يحتوي علي مادة البوليفينول التي تتفاعل مع فيتامين C مما تعمل علي مكافحة الفيروسات و الفطريات.
- يحتوي الحرنكش علي نسبة عالية من معدن الفسفور مما تعمل علي حماية العظام من الهشاشة و الكسور.
- يحتوي علي نسبة عالية من الماء و يعمل كمدر طبيعي للبول ويعمل علي كفاءة الكلي و يحمي من التهابات البول.
- يحافظ علي صحة العين فهو غني بفيتامين (أ) مما يساعد في علاج الضمور البقعي و العمي الليلي و تحسين الإبصار.
- يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية و النوبات القلبية.
- يعمل علي محاربة الأنيميا و نقص الحديد في الجسم.
- مفيد لمرضي السكر فهو يعمل علي التحكم و السيطرة علي مستويات السكر في الدم فــ يحتوي الحرنكش علي ألياف ضخمة قابلة للذوبان مثل الفركتوز والتي يمكن أن تكون مفيده لمرضي السكر.
- يساعد تنال الحرنكش قبل الطعام في تحسين الشهية و توازن مستويات النتروجين و الزيادة الصحية في الجسم.
- يساعد في تقوية عضلات القلب و ضخ الدم جيداً في جميع أنحاء الجسم.
- خفض مستويات الكوليسترول في الدم من ثم الوقاية من تصلب الشرايين.
- له دور مهم في الإبطاء من إنتشار الخلايا السرطانية في الجسم و هو يحمي من الإصابة بالسرطان.
فوائد الحرنكش للنساء و الحوامل
- تعمل المعادن الموجوده في الحرنكش علي خفض و تقليل تشنجات ألم الدورة الشهرية.
- يحمي من تسمم الحمل و ذلك يرجع إلي إنه يحافظ علي ضغط الدم بمعدلاته الطبيعية ويلعب دوراً مهماً في الحماية من ارتفاع ضغط الدم.
- يحافظ علي صحة البويضات.
- يساعد في حماية الحامل من الإصابة بالأنيميا و فقر الدم.
- غني بمضادات الأكسدة و فيتامين (ج) الذي يساعد في تقوية و حماية جهاز المناعة لدي الحامل.
الحرنكش لصحة الرجال
- تعمل مضادات الأكسدة علي مكافحة الجزيئات الضارة في الجسم التي من الممكن أن تلحق الأذي بالحيوانات المنوية.
- الحرنكش يعمل علي الحماية من أعراض ألتهاب و تضخم البروستاتا عن طريق التحكم في البول و التورم.
- يساعد الحرنكش في تقليل خطر الإصابة من سرطان البروستاتا و بخاصة عند التقدم في العمر.
- مفيد للأنتصاب للرجال
فوائد الحرنكش للشعر و البشرة
- يعمل علي ترطيب وتلطيف البشرة و ينقيها من الشوائب و الأتربة.
- يجدد حيوية البشرة و يحميها من علامات التقدم في العمر و يساعد علي الحماية من البقع و التصبغات.
- غني بالفيتامينات و المعادن التي تعزز نمو الشعر و يقلل من تساقطة و يحافظ علي بصيلات الشعر.
- يغذي جذور الشعر و يحافظ علي لونه و قوة لمعانه فهو يدخل في الزيوت وتركيبات الشعر التي تعالج مشاكل الشعر.
كيفية تناول الحرنكش؟
- يمكنكم تناول الحرنكش مستوي و ناضج مثل أي فاكهة تأكل بعد غسلها و تنظيفها.
- يمكن تقطيعها و عملها عصير مع البرتقال أو المانجا أو الفراولة لتعطي أكبر فائدة للجسم.
- إضافة الحرنكش إلي سلطة الفواكة أو تزيين السلطات الأخري.
- يمكن عمل صلصة الحرنكش وإضافتها إلي اللحوم و الأسماك للحصول علي نكهة مميزة.
- يمكن إضافته إلي الزبادي.
- عمل مربي الحرنكش اللذيذة و الغنية بالفيتامينات و العناصر الغذائية الهامة.
هل الحرنكش يعتبر من الحمضيات و الموالح ؟
- الحرنكش من الفواكهة الغنية بالماء و هو لا يعتبر من الفواكه الحمضية و لكنه ينتمي للفواكه الباذنجانية.
الحرنكش يسبب الأنتفاخات أو الغازات ؟
- تناول الكثير من الحرنكش النئ أو الأخضر الغير مستوي جيداً يسبب الأنتفاخات و الغازات و لكن المستوي جيداً فلا يسبب اي غازات.
هل الحرنكش يسبب الأمساك؟
- لا الحرنكش يقلل من اضطرابات الجهاز الهضمي و يساعد في تخفيف الأمساك و ليس العكس.
أضرار الحرنكش علي الصحة
- تجنب تناول الحرنكش لدي مرضي الكبد فيمكن أن يسبب تأثيرات سلبية لهؤلاء المرضي.
- تناول الحرنكش قبل نضجه قد يسبب العديد من المشاكل منها التسمم لأحتوائه علي مادة السولانين التي تؤدي إلي اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الأسهال و اضطرابات المعدة.
- إذا وجد تحسس للجسم من تلك الفاكهة فيجب التوقف وإستشارة الطبيب علي الفور.
- في حال وجود اضطرابات نزيف يجب الأمتناع عن تناول الحرنكش لأنه يزيد من خطر النزيف و الكدمات لبعض الأفراد.
- يجب التوقف عن تناوله قبل اسبوعين علي الأقل قبل موعد إجراء اي عملية جراحية تجنباً حدوث نظيف.
كيف تحمي نفسك من خطر و أضرار تناول الحرنكش
- تناول حبات الحرنكش المستوية جيداً الذهبية اللون بشكل كامل و تجنب الثمرة الخضراء لتجنب حدوث تسمم.
- أكل الحرنكش بعتدال حتي لا يسبب مشاكل عضية غير مرغوب فيها كالتلف الكبد و تلف القلب.
- غسل الثمار جيداً قبل تناوله حتي لا تصاب بتلوث الطعام و الأسهال.
