فاكهة الجوافة
- تزرع فاكهة الجوافة في المناطق الأستوائية، و أصل زراعة الجوافة في أمريكا الوسطي ،أمريكا الجنوبية ، أمريكا الشمالية و هم مكتشفوها في الأصل. ثم أنتشرت بعد ذلك في جميع البلاد، الجوافة نبات ينتمي لشجرة دائمة الخضرة في جميع الفصول. الجوافة لها حوالي 100 نوع و أسم و أكثرهم أنتشاراً و شيوعاً و استهلاكاً هذا النوع المعروف بأسم Psidium Guajava .فهي تمتاز بقشرتها الرقيقة و لونها الأخضر المائل للأصفر و بذرها الأصفر أو الأبيض .
- الجوافة تعد من أكثر الفواكه الغنية بالكثير من الفيتامينات و المعادن و الألياف. كما أنها تحتوي علي البروتين ،و الماء ، الألياف الغذائية ،الزنك ، الحديد ،الكالسيوم ، الدهون ، الكربوهيدرات ،و الكثير من الفيتامينات المفيدة للجسم.
أهمية الجوافة في محاربة الأمراض
- يساعد تناول الجوافة بأنتظام علي زيادة تدفق الدم إلي مختلف أجزاء الجسم، فتعمل علي تعزيز الوظائف الإدراكية و تدعم عمل الأعصاب، و تساعد علي التركيز و تساهم بشكل كبير في تعزيز صحة الدماغ بفضل منسوب السكر في الجوافة فتعد مصدراً مهم للطاقة.
- تساهم في تعزيز وتنظيف الأمعاء مما يساعد علي تحسين عمل الجهاز الهمضي مما يسهل عملية الهضم فالجوافة تحمي من المشاكل الهضمية كالأمساك أو الأسهال.
- تساعد علي الحماية من السرطان فهي تمنع تكون الخلايا السرطانية في الجسم و ذلك لأحتوائها علي نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
- تساهم في ضبط مستويات السكر في الدم لأحتوائها علي نسبة عالية من الألياف الغذائية مما تعمل علي ضبط السكر لدي مرضي السكري أو المعرضين لخطر الأصابة به.
- الحفاظ علي سيولة الدم وخفض ضغط الدم لأحتوائها علي الياف تساعد علي تقليل الكولسترول في الدم وتمنع ترسباته.
- تساعد علي ضبط و تنظيم مستويات ضغط الدم و تحسين عمل عضلة القلب .
- تساعد في علاج الزكام و السعال و الأنفلونزا خاصة في فصل الشتاء.
- تعزيز عمل الغدة الدراقية وتحسينها.
- تساعد الجسم في الحفاظ علي الماء.
- تساهم في الحفاظ علي صحة العيون.
- تساعد علي فقدان الوزن.
- تساعد في علاج الأسقربوط .
القيمة الغذائية للجوافة
- مصدر غني لفيتامين (c) فهي تحتي علي نسبة عالية منه مقارنة بالبرتقال و الليمون مما يساعد علي تقوية جهاز المناعة.
- مصدر غني بفيتامين (ج) فهي توفر ضعف الكمية التي يحتاجها الجسم من فيتامين ج يومياً.
- من أغني المصادر لفيتامين (أ) الذي يساعد علي دعم المناعة ويحافظ علي صحة الجلد والبصر وسلامة العيون.
- من المصادر الغنية ايضاً للبوتاسيوم و هو أحد العناصر المهمة التي تحافظ علي توازن مستويات السوائل في الجسم و يساعد ايضا في نقل الأشارات بين الأعصاب و العضلات.
- تحتوي الجافة علي ضعف كمية البوتاسيوم التي يحتويها الموز.
- الجوافة غنية بحمض الفوليك فهي مفيدة للحوامل لأنها تعمل علي خفض العيوب الخلقية لدي الأجنة كما تساهم في زيادة الخصوبة لدي الرجال.
- تحتوي علي عنصر المنجنيز الذي يساعد علي تهدئة الأعصاب و لديه القدرة ايضا علي شعورك بالأسترخاء.
فوائد الجوافة للبشرة والجلد
- تحتوي علي مضادات الأكسدة التي تعمل علي محاربة و مقاومة علامات الشيخوخة المبكرة و التجاعيد.
- بها العديد من الفيتامينات و المعادن التي يحتاجها الجسم والبشرة مما تساعد في تعزيز وحماية البشرة من الجفاف و جعلها بشرة نضرة و نقية.
- تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي للجلد.
- تدخل في العديد من الوصفات التي تساعد علي تغذية البشرة والجلد وعلاج حبوب البشرة.
- الجوافة تعمل علي حماية البشرة من الأشعة الفوق بنفسيجية الضارة.
فوائد ورق الجوافة
- يساعد منقوع ورق الجوافة في علاج الالتهابات و الجروح.
- يساهم في تطهير مجري التنفس و الحلق و الرئتين و تقليل نشاط الميكروبات.
- يساعد في التخفيف من الكحة و السعال و مشاكل الجهاز التنفسي.
- يساهم في التخلص من البلغم و يطرد السموم من الجسم.
- يساعد في علاج البشرة من النمش و الكلف.
- يعمل علي تخفيف اضطرابات الجهاز الهضمي.
- يعالج مشاكل اللثة و الفم والأسنان.
مخاطر الجوافة
- داء السكري: إذا كنت تعاني من مرض السكري وكنت تتناول الجوافة بأستمرار فعليك بفحص نسبة السكر في الدم لأن الجوافة تعمل علي خفض نسبة السكر في الدم.
- الإكزيما: يحتوي ورق الجافة علي مواد كيميائية عالية يمكن أن تسبب في تهييج الجلد أو البشرة وخاصة لمن يعانون من الحساسية أو الإكزيما.
- العمليات الجراحية: يمكن أن تسبب نزيف أو تتدخل مع مستويات سكر الدم أثناء العملية الجراحية أو بعدها فيجب الحذر و التقليل من تناولها قبل إجراء العملية الجراحية فيما لايقل عن أسبوعين.
